Rummo Pennette Rigate száraztészta vörös lencséből és barnarizsből 300g

Használati útmutató

Forró vízben 7 percig főzd.

Felhasználási javaslat

Íme egy egyszerű de annál ízletesebb recept a hétköznapokra: cukkinikrémes Pennette 4 főre

Hozzávalók

• 340 g Rummo Pennette Rigate száraztészta vörös lencséből és barnarizsből
• 140-170 g friss ricotta
• 85 g Pecorino Romano sajt
• 200 g cukkini
• 8 bazsalikomlevél
• extra szűz olívaolaj
• 1 csokor metélőhagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• só, szükség szerint

Elkészítés

1. A cukkinit szeleteld fel hosszában és süsd meg.
2. Turmixgépben turmixold krémesre a sült cukkinit az olívaolajjal, a ricottával, a Pecorino sajttal és a bazsalikommal.
3. Egy serpenyőben melegítsd össze a fokhagymát és a metélőhagymát olívaolajjal.
4. A Pennette tésztát főzd 7 percig sós, forrásban lévő vízben.
5. Tegyél a krémből egy tál aljára, tedd rá a lecsepegtetett tésztát, amit locsolj meg a fokhagymás-metélőhagymás olajjal.

Jó étvágyat!

Termelői információ

A Lenta Lavorazione módszernek és a Rummo tésztakészítőinek gondos munkájának köszönhetően a Rummo tészta megőrzi alakját a főzést követően. A tésztához felhasznált liszt kiváló minőségű. Kizárólag a természet nyújtotta legkiválóbb durumbúzát használják fel, mert csak így biztosítható a tészta magas fehérjetartalma.

Tárolás

Száraz, hűvös, napsugárzástól védett helyen tartandó.